Limapuluh Kota,MataSumbar.com – Sambal Chilia merupakan sambal cabai kering produk unggulan UMKM Mak Endang gemilang Purwodadi Jawa Tengah, dengan bahan baku utama cabai yang sudah dikeringkan dan diolah tanpa mengunakan MSG ataupun pengawet.
Menurut Mbak Endang owner UMKM Mak Endang”, ini berawal dari tradisi mengeringkan cabai ratusan tahun yang lalu di suatu desa di purwodadi, terciptalah sambal cabai kering”, ucapnya kepada media ini.
Kemudian di era kini dipadukan dengan resep warisan keluarga. Sambal Chilia hadir dengan aneka rasa pilihan dan diracik secara tradisional, namun tetap mengedepankan higienitas serta dipilih dari cabai dan bawang merah pilihan. diolah tanpa MSG dan pengawet menjadikan sambal chilia memiliki rasa yang enak, gurih dan lezat serta menggugah selera.
Sambal Cabai Kering Chilia hadir dengan 4 pilihan rasa, 1 Sambal Chilia Rasa Original Dengan komponen utama cabai, bawang merah, garam, minyak goreng. Sambal original ini adalah produk pertama dari sambal chilia 2. Sambal Chilia Rasa Udang.
Komponen utama cabai, bawang merah, garam, minyak goreng dan udang. 3. Sambal Chilia rasa teri dengan komponen utama cabai, bawang merah, garam, minyak goreng dan teri 4. Sambal Chilia Rasa Cu.
Bermodalkan pengalaman memasarkan produk di dalam dan luar negeri Mak Endang melirik potensi anggota Ormas IB dan para pelaku pemasar jaringan untuk memasarkan produknya di Sumbar dan Riau.
Salah seorang pelaku pemasar jaringan di Kota Payakumbuh Arif mengaku tertarik dan menyukai produk-produk UMKM mak Endang.
Karena rasanya yang enak dan kemasan yang bagus. Demikian juga pelaku pemasaran jaringan di Riau Adrizal juga sangat terkesan dengan produk-produk Mak Endang. Disamping rasanya yang enak juga keramahan owner membangun komunikasi dengan pasar.
Mak Endang juga menjajaki kerjasama dengan anggota ormas Pekat IB 50 Kota untuk bekerjasama memasarkan produk-produk UMKM Mak Endang.
Sementara itu Ketua Ormas Pekat IB 50 Kota Suharyono yang ditemui Media MataSumbar menyatakan,” mendukung maksud baik UMKM Mak Endang untuk bekerjasama dengan anggota Pekat IB 50 Kota”..
“Ia berharap semoga terobosan Mak Endang bisa membantu perekonomian anggota dan menjadi motivasi bagi UMKM 50 Kota untuk melakukan kerjasama keluar daerah, ujar Suharyono.
Pewarta : Delfitra
Editor : Bonar Surya
